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真空包裝機是一種在食品加工和保存中不可或缺的關鍵設備。通過將食物放置在密封瓶內，然後使用真空技術抽出瓶內的氧氣，真空包裝機可延長食物保存期限、保護食物的味道和質量，並有效防止細菌和氧化的產生。
真空包裝機的運作方式非常簡單，但其效果卻顯著。首先，將要保存的食物放入特制的真空密封瓶內，然後放入真空包裝機的槽中。接下來，在密封瓶的周圍產生真空狀態，抽出瓶內的空氣和水分，緊密封鎖食物和外界空氣的接觸。最後，將瓶子從機器中取出，它們現在已經真正處於真空環境中。
真空包裝機的優點之一是可以延長食物的保存期限。由於在真空狀態下，食物中的細菌和氧氣無法存活和提供生長條件，因此食物的新鮮度和味道可以更長時間地保持。這種保存方式對於生鮮食物，例如肉類、魚類和奶製品尤其重要。通過真空包裝，這些食物可以在冷藏庫中保持新鮮和可食用的狀態更長時間，減少浪費和節省資源。
此外，真空包裝機還可以保護食物的口感和質量。若食物暴露在空氣中，氧氣將會導致食物失去其原有的口感和結構。口感的變化可能導致食物質量的下降，使其變得不再可口。但是，真空包裝可以避免這種情況的發生，確保食物保持其最佳的質量和口感。
最後，真空包裝機也可以有效地防止細菌和氧化的產生。細菌和氧化是造成食物變質的兩個主要因素，往往會導致食物腐壞和變得不安全。然而，在真空環境中，細菌無法生長，而氧氣的流入也被迅速減少。這樣一來，真空包裝機確保了食物的安全性和持久性。
綜上所述，真空包裝機可以成為食品加工和保存中的無價之寶。它能夠延長食物的新鮮度，保護食物的味道和質量，同時還有效防止細菌和氧化的產生。這種神奇的科技不僅減少了浪費，還提供給消費者更長時間享受食物的機會。真空包裝機無疑是食品行業中不可或缺的一部分。
記者鍾智凱／台北報道
▲陳楚河日前拜訪羅志祥的秘密基地。（圖／翻攝自《TOP DOG 回家》YouTube）
全台首部原創真人寵物實境節目標《TOP DOG 回家》，魏蔓、胡宇威、陳楚河、任容萱、李宣榕跟羅志祥六位藝人守護者們與寵物展開動人故事，最新一集中羅志祥更揭示對流離動物的充分愛心，網友紛纭讚他人帥又有愛。
節目中陳楚河、羅志祥、胡宇威各自帶著浪浪回到機密基地，好客的羅志祥問人人要吃什麼，陳楚河惡作劇問羅志祥有沒有美食可以點來吃，綽號是小豬的羅志祥把本身的腿即刻放到餐桌上，表示「這邊有小豬肉三明治」，笑翻全場。
真空機▲羅志祥開玩笑要切肉做三明治接待陳楚河的浪浪享用。（圖／翻攝自《TOP DOG回家》YouTube）
其實羅志祥是出了名的愛惜動物，曾經在老家頂樓養豬，10年前更為媽媽買下一塊地，打造成收容流浪動物的詭秘基地，因為家中已塞不下賤浪動物了，但羅媽媽依然很有愛心大量收養，小豬只好買地，也說因為媽媽頂著很強烈的颱風天，騎機車衝去餵養落難狗，行為有點危險，不良示範讓他看不下去，孝心爆棚聽得讓胡宇威、陳楚河相當打動。
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